山梨県の美味しい果物を日本全国のご家庭にお届け！

  さくらんぼといえば佐藤錦ですが、雨宮さんの農園では「さおり」という品種を栽培しています。

さおりは、雨宮さんが「高砂」の芽条変化を発見し、育成したものです。

  平成7年9月に農林水産省種苗登録品種 第4728号を取得 した大玉で、自家結実の高い品種です。

  平均果重10gにもなり、果幅は3cm前後と極大果で玉揃いも良く、果形は短心臓系で、果皮は黄色赤斑に着色し、着色も良好。

  果汁が多く、甘味は17度と高く食味濃厚。

『さおり』は果肉の大きさがなんと、500円玉大！
他のさくらんぼとは比較にならないほどの大きさです。

その果肉にには豊富な栄養素がギッシリと詰まって甘味と酸味が口の中いっぱいに広がります。


また、果皮にハリとツヤがあり果実全体が真っ赤に光ってまさに宝石と呼ぶのに相応しい果実です。

常連さんたちが絶えず、贈り物としても大人気です。

さくらんぼをはじめ、果物はあまり日持ちがしませんので、なるべく早くだめるようにして下さい。

・冷蔵庫などでよく冷やすことで酸味がおさえられ、甘みが引き立ち美味しく召し上がれます。

・鮮度が落ちやすいため、なるべく早くお召し上がり下さい。

・さくらんぼは常温で保存する場合は、３日程度が限界です。

・冷蔵庫で保存するする場合は水分の蒸発防止のため、ラップをかけてください。

・冷蔵庫に入れる場合も甘みがなくなってしまうので、一晩くらいにして下さい。